2021年2月7日 Blanc ✻ Blanc 真っ白な一皿。 口の中でとろける旬の真鱈の白子と、ホタテ貝の旨味溢れるクリームソースがやさしく折り重なる、 ほっとあたたかな一皿です。 A pure white dish. This is a comforting dish where the seasonal.. Read more
2020年2月27日 Crevette et Coquille Saint-Jacques Espuma de chou-fleur ✻ Crevette et Coquille Saint-Jacques Espuma de.. Read more