Fruit de Saison

高知県より、果皮が薄く、とっても甘い、大粒の山北金柑が届きました。

早春のわずかな時期しか食べられない、今が旬の山北金柑、一度食べたらやみつきになってしまう美味しさです。

この金柑の美味しさを生かして、フレッシュなまま白ワインゼリーで包みました。

爽やかなレモンのタルト、濃厚なマスカルポーネと苺のジェラートと一緒に召し上がっていただくのもおすすめです。

ビタミンカラーも可愛い春のデザート。

From Kochi Prefecture, we have received the large and sweet Yamanashi Kinkan (Kumquat) with thin peels. These kumquats are in season for only a short period in early spring and are incredibly delicious, making them quite addictive once you try them.

To showcase the deliciousness of these kumquats, we have enveloped them in a fresh white wine jelly. It’s also highly recommended to enjoy them alongside a refreshing lemon tart, rich mascarpone, and strawberry gelato.

This dessert is not only delicious but also visually appealing with its vibrant vitamin-rich colors—a perfect springtime treat.