Fruit de..

Blanc

真っ白な一皿。

口の中でとろける旬の真鱈の白子と、ホタテ貝の旨味溢れるクリームソースがやさしく折り重なる、

ほっとあたたかな一皿です。

Pigonneau Pato Gros Sel Fumme de..

Compote de pêche àla..

Filet de Bœuf Rosinie sauce..

Salade de Fruits de mer Bavarois..

Etuvée de Chevreuil Sauce..

Terrine Foiegras de Canard àla..