洋食
Tag【5月のお知らせ】~母の日~
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いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
いよいよGWですね。皆様ご予定はいかがでしょうか。まだお席に空きがあるお日にちもございます。是非、ご予約お待ちしております。
また、5月は母の日です🌹
日頃の感謝の気持ちを込めて、お母様とお食事はいかがでしょうか。
2020年 クリスマスコースのご案内
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【クリスマス特別コースのお知らせ】
MerryXmas!!
今年の一年の感謝を込めて、クリスマス期間限定の特別コースを御用意させていただきました。
Bœuf rôtie àla gratiner gros sel
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黒毛和牛を網脂と岩塩で包み、蒸し焼きにします。
岩塩で包むことにより、お肉の香りと水分が保たれ、とてもしっとりとして柔らかい食感が楽しめます。
基本に忠実に丁寧に出汁をとり、旨味溢れる「本物」のソースでBon appétit!!