洋食

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Bœuf rôtie àla gratiner gros sel

Bœuf rôtie àla gratiner gros sel

黒毛和牛を網脂と岩塩で包み、蒸し焼きにします。

岩塩で包むことにより、お肉の香りと水分が保たれ、とてもしっとりとして柔らかい食感が楽しめます。

基本に忠実に丁寧に出汁をとり、旨味溢れる「本物」のソースでBon appétit!!

 

 

 

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新シェフ就任のお知らせ

新シェフ就任のお知らせ

お知らせ

この度、当レストランのシェフに塩野恭男が就任したことをお知らせします。

日本を代表するグランメゾンのひとつ、老舗『銀座レカン』にて勤務。

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お花見のお知らせ

お花見のお知らせ

CP RESTAURANT
お花見のお知らせ

今年も一足はやく、桜を店内いっぱいに飾り
生演奏とともにお食事をお楽しみいただきます。

2019年2月23日(土)24日(日)
ランチ 12:00~15:00(最終入店13:30)

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2018年クリスマスディナーのご案内

2018年クリスマスディナーのご案内

平素は弊店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
今年も一年の感謝を込めて、恒例のクリスマススペシャルディナーを御用意させていただきます。皆さまの御来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

クリスマススペシャルディナー 12月23日(日)~26日(水)

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新ランチメニュー 「サラダランチ1500円」 始ります!

新ランチメニュー 「サラダランチ1500円」 始ります!

「サラダランチ1500円(税サ別)」始ります!

新鮮なお野菜をたっぷりと召し上がっていただける「美味しいサラダ」のランチセット。
炭水化物を抑えている方にも嬉しい「小さいパスタ」がセットになったメニューです。

【デザートやお飲み物が欲しい方には】

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キャンドルナイト コンサート

キャンドルナイト コンサート

CPレストランのガーデンに、無数のキャンドルの灯りを燈す
キャンドルナイトコンサートを開催いたします。
『食と芸術の秋』
キャンドルで飾られた幻想的な空間で「料理と生演奏」を、ぜひお楽しみください。

※昼の部は音楽と軽食をお楽しみいただけます。

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