会席
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Bœuf rôtie àla gratiner gros sel
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黒毛和牛を網脂と岩塩で包み、蒸し焼きにします。
岩塩で包むことにより、お肉の香りと水分が保たれ、とてもしっとりとして柔らかい食感が楽しめます。
基本に忠実に丁寧に出汁をとり、旨味溢れる「本物」のソースでBon appétit!!
2018年クリスマスディナーのご案内
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平素は弊店をご利用いただきまして誠にありがとうございます。
今年も一年の感謝を込めて、恒例のクリスマススペシャルディナーを御用意させていただきます。皆さまの御来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。
クリスマススペシャルディナー 12月23日（日）～26日（水）
キャンドルナイト コンサート
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CPレストランのガーデンに、無数のキャンドルの灯りを燈す
キャンドルナイトコンサートを開催いたします。
『食と芸術の秋』
キャンドルで飾られた幻想的な空間で「料理と生演奏」を、ぜひお楽しみください。
※昼の部は音楽と軽食をお楽しみいただけます。